Le champagne Lafalise Froissart est situé au cœur du vignole Verzenay Grand Cru, terroir du Pinot Noir dans la montagne de Reims. Depuis six générations, cette maison d’initié a pour objectif une viticulture environnementale axée sur la biodiversité des sols et des cultures.
Afin de réaliser le meilleur champagne possible, pas de place au hasard. Chaque détail compte et la rigueur est de mise.
C’est pour cela que Caroline F. avait initialement conçu un ERP sur Excel, complété de feuilles et de tableaux blancs, faute d’un logiciel parfaitement adapté aux besoins de la cuverie.
Fonctionnelle, cette solution avait pourtant ses limites. En effet, les risques de perte de données étaient importants, ce qui pouvait compromettre la traçabilité et donc la qualité.
C’est alors que Caroline a voulu tester le Nocode, cette nouvelle manière de paramétrer des des solutions digitales (applications et interfaces notamment) sans écrire une seule ligne de code. C’est vers TimeTonic que son choix s’est porté et c’est ainsi qu’elle a démarré.
En à peine six jours, l’application était née et prête à être utilisée par toute la famille. L’interface visuelle de TimeTonic a permis une prise en main immédiate.
"Mon père de 65 ans a maîtrisé TimeTonic en 5 minutes pour gérer ses recettes. Plus besoin de stresser pour supprimer une formule ou bloquer le fichier Excel.
L'application mobile générée instantanément et fonctionnant même hors ligne permet d'intervenir de n'importe où : au bureau, dans la cave ou dans les vignes. C'est une véritable application collaborative qui permet à chacun d'avoir accès à la bonne information au bon moment.
« Mika et Flo ont géré les marcs, cuves et les expéditions en notant sur leurs smartphones les infos. Un véritable gain de temps et d'efficacité, une meilleure communication entre les équipes de jour et de nuit. »
Les données sont maintenant sécurisées sur une application unique accessible à chaque instant.
« Plus besoin d’effacer toutes les formules chaque soir pour alléger mon fichier Excel et prier qu’il n’éclate pas en cours de route… »
Grâce aux tableaux de bord, les données sont exploitées en direct.
« Et enfin, Paul, mon mari avait les yeux rivés sur son application TimeTonic et sur ses indicateurs pour suivre en temps réel les flux de son entreprise. Il est déjà en train de me demander son prochain projet TimeTonic pour suivre toute sa traçabilité. »
« De mon côté, je vous laisse imaginer la pression de se lancer avec un nouveau logiciel pour une période folle comme les vendanges. Je vous rassure, mon fichier Excel était prêt au cas où… Passé le stress du premier jour, tout s’est très bien déroulé. »
Enfin, la souplesse de TimeTonic permise par la création de nouveaux champs en quelques clics permet à la famille Froissart d’être véritablement agile dans une période où chaque minute est précieuse.
« La configuration est tellement facile que j’ai même continué pendant ces 12 jours à optimiser le logiciel et l’application au fur et à mesure des demandes de l’équipe. »
